Gjenbrukbart system

I motsetning til Hygienekontorets tidligere bestemmelser om at ingen beholdere kan fylles av gjestene selv, har en ny emballasjelov trådt i kraft fra 1. januar 2023, som bestemmer at gjestene skal tilbys et gjenbrukssystem. Ettersom vår virksomhet ikke har mer enn 5 ansatte og er mindre enn 80 kvadratmeter, trenger vi ikke å installere et eget gjenbrukssystem, men vi vil gjerne påpeke at vi ikke bare tar imot beholdere du selv tar med deg, men til og med gjerne fyller dem. Dette har vi for øvrig alltid gjort i samsvar med alle hygieneregler (ved hjelp av en dreieskive som er avskjermet fra disken). Vi ønsker å skåne miljøet og minimere merkostnadene (for ekstra emballasje) for deg.

Derfor leveres alle hele kaker som bestilles i en kakebeholder og leveres i en spesialdesignet varmebeholder. Hvis du ønsker å bruke din egen beholder, bør den leveres til oss noen dager i forveien, da ikke alle kaker kan overføres i etterkant. Hittil har vi fått tilbake de fleste av de utleverte kakebeholderne, og derfor har vi ikke et (kostbart) pantesystem. Etter bruk er det bare å sette igjen den skyllede kakebeholderen i kafeen (under baldakinen).