재사용 가능한 시스템

고객이 직접 용기를 채울 수 없었던 위생국의 이전 규정과 달리, 2023년 1월 1일부터 새로운 포장법이 시행되어 고객에게 재사용 가능한 시스템을 제공해야 합니다. 저희는 직원이 5명 이하이고 면적이 80제곱미터 미만이기 때문에 자체 재사용 시스템을 설치할 의무는 없지만, 손님이 가져온 용기를 받아줄 뿐만 아니라 기꺼이 채워드리고 있다는 점을 말씀드리고 싶습니다. 참고로, 저희는 항상 모든 위생 규정(카운터에서 차폐된 턴테이블 사용)을 준수하여 이 작업을 수행해 왔습니다. 환경을 보호하고 (추가 포장에 따른) 추가 비용을 최소화하고자 합니다.

이러한 이유로 주문한 모든 케이크는 케이크 용기에 담겨 특수 제작된 보온 용기에 담겨 배송됩니다. 개인 용기를 사용하고자 하는 경우, 모든 케이크를 나중에 옮길 수 없으므로 며칠 전에 미리 가져와야 합니다. 지금까지 제공된 케이크 용기는 대부분 반납되었기 때문에 (고가의) 보관 시스템이 없습니다. 다 드신 후에는 케이크 용기를 바(캐노피 아래)에 헹구어 놓기만 하면 됩니다.